A Sacristia

A Sacristia

A Sacristia um dos melhores e mais tradicionais estabelecimentos de gastronomia Franco Italiana de Curitiba, desde 1976

Reserva

Localização

Horário de Funcionamento

Seu Evento conosco

Quem Somos

o restaurante A Sacristia é um dos
estabelecimentos mais tradicionais e
charmosos de Curitiba. Inspirado pelos
restaurantes europeus, com entradas
subterrâneas, à meia-luz e estilo
rústico, buscamos tornar a sua
presença uma experiência gastronômica
de volta ao velho mundo!


Nossa cozinha é clássica e conta com
diversas opções entre massas artesanais,
tournedos de mignon e peixes frescos.

Em todos esses anos, a nossa principal
missão sempre foi manter a excelência
na qualidade de nossos insumos, o
padrão de nossas receitas e a atenção
especial a todos os nossos clientes, desde
a inauguração até os dias de hoje. Várias
gerações já passaram por aqui e
literalmente escreveram suas histórias
em nossos tijolos.


Agradecemos a todos por fazer parte
desta história. Desfrute do nosso
ambiente à luz de velas, escolha o seu
prato predileto, consulte nossa adega,
tenha um bom apetite, seja feliz e
aproveite!

Premiações

Perfeição em cozinha clássica

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Avaliações de nossos clientes

Laura Gonçalves Pozzobon
Laura Gonçalves Pozzobon
13/08/2023
Local excelente, comida muito bem preparada e diferenciada. Ambiente acolhedor. Garçom Lucas muito atencioso, nos deu um vinho cortesia no dia dos pais. Recomendo! Voltarei mais vezes!!!
Herwin Pozzobon Silva
Herwin Pozzobon Silva
13/08/2023
Ambiente romântico, acolhedor. Muito bom, mas sem aquelas frescuras bobas que nos fazem sentir mal. Lucas, o garçom que nos atendeu, é super simpático, atencioso, atento à mesa. Interage de forma amena e conveniente. A comida é muuuuito boa. Provamos o conchiglione e a beringela à parmegiana. O vinho estava show. Voltaremos.
Marina Pozzobon
Marina Pozzobon
13/08/2023
Ambiente e comida deliciosos. Serviço excelente, garçom Lucas muito gentil e atencioso.

CARDÁPIO

A Sacrístia Restaurante

Entradas

Massas Artesanais

Linguados & Camarões

Acompanhamentos

Tournedos de Mignon

Sobremesas

Menu Kids

Sopas & Frangos

Lincores & Digestivos

Entradas

CARPACCIO

Finas fatias de carne, com molho da casa,
alcaparras e parmesão.

R$ 49,00

MINI BRUSCHETTAS DE CAPONATA SICILIANA

05 un. | A tradicional receita italiana,
servida com azeite de oliva e pinolis.

R$ 39,00

MINI BRUSCHETTAS DE TOMATE CONFIT

05 uni. | A tradicional receita italiana, servida com azeite de oliva e pinolis.

R$ 39,00

RAVIOLIS CROCANTES

Raviolis crocantes de queijo, servidos com
molho arrabbiata levemente picante.

R$ 39,00

BURRATA À MODA SACRISTIA

Deliciosa e cremosa burrata, servida com molho de
tomates rústicos e tomates contados no azeite de oliva.
Acompanha torradas caseiras.

R$ 59,00

FRITURE DE LULA CROCANTE

Empanadas e fritas, servidas com lâminas
de alho, pimenta dedo-de-moça e salsinha.
Acompanha maionese de alho e batatas fritas.

R$ 59,00

POLENTA RÚSTICA FRITA

Polenta com queijo parmesão frita ,
nalizada com um toque de alecrim.

R$ 39,00

ARANCINI MARGHERITA

Tradicional bolinho de risoto, recheado com queijo mussarela.
Acompanha molho arrabbiata e lâminas de alho.

R$ 39,00

SOPA DE CEBOLA

Tradicional sopa de cebola.

R$ 39,00

Massas Artesanais

TRADICIONAL BERINJELA PARMEGIANA

Berinjela empanada e frita, recheada com queijo mussarela.
Acompanha molho de tomate e manjericão.

R$ 89,00

LASANHA BOLONHESA

Massa verde artesanal, molho bolonhesa,
camadas de queijo e gratinada com parmesão.

R$ 89,00

LASANHA QUATRO QUEIJOS

Massa branca artesanal, intercalada com
queijos selecionados, gratinados com
molho quatro queijos e parmesão.

R$ 89,00

SPAGHETTI BOLONHESA

Massa caseira feita com o nosso tradicional
ragu de carne, cozido lentamente por 8 horas.

R$ 89,00

SPAGHETTI QUATRO QUEIJOS

Massa caseira feita com o nosso delicioso molho
quatro queijos: parmesão, mussarela, gorgonzola e provolone.

R$ 89,00

SPAGHETTI ALHO E OLEO

Massa caseira com alho e óleo

R$ 89,00

SPAGHETTI AO SUGO

Massa caseira feita com a nossa passata de
tomates pelados, cozida lentamente por 6 horas.

R$ 79,00

MEZZALUNA GRATINADA AO MOLHO BRANCO

massa recheada com ricota,
espinafre e temperos especiais

R$ 98,00

Linguados & Camarões

CONCHIGLIONI

Massa artesanal recheada com quatro queijos, banhada ao molho rose com camarões pequenos e gratinada ao forno com queijo parmesão.

R$ 129,00

LINGUADO AO MOLHO DE AMÊNDOAS

Grelhado na manteiga e banhado com molho de limão
e amêndoas. Acompanha arroz branco e batata souté.

R$ 189,00

LINGUADO AO MOLHO LARANJA

Grelhado na manteiga e banhado ao molho laranja.
Acompanha arroz branco e batata souté.

R$ 189,00

LINGUADO AO MOLHO BELLE MEUNIERE

Grelhado na manteiga e banhado ao molho
de champagne brut, camarões e alcaparras.
Acompanha arroz branco e batata souté.

R$ 189,00

CAMARAO MARTA ROCHA

Flambado com molho rosé e gratinado com
queijo parmesão. Acompanha arroz branco
e batata palha.

R$ 189,00

CAMARAO À PROVENÇAL

Flambado ao molho provençal.
Acompanha arroz branco e batata palha.

R$ 189,00

CAMARAO NA CHAMPAGNE

Flambado na champagne, cogumelos e nata fresca.
Acompanha arroz branco e batata palha.

R$ 189,00

Acompanhamentos

FAROFA SACRISTIA

Clássica farofa à moda da casa, feita com ovos cozidos
e azeitonas pretas e verdes, salteadas na manteiga.
Ideal para acompanhar os mignons

R$ 39,00

SALADA MISTA

Mix de folhas verdes, tomate, azeitonas e ovos cozidos.

R$ 39,00

SALADA DE PALMITO

Tradicional salada curitibana de palmito.

R$ 39,00

SALADA DE RÚCULA COM PARMESAO

Rúcula temperada e servida com queijo parmesão ralado.

R$ 39,00

SALADA ITALIANA A SACRISTIA

Mix de folhas verdes, palmito, tomate, berinjela marinada,
queijo parmesão, croutons e molho italiano.

R$ 39,00

SPAGHETTI NA MANTEIGA

Massa caseira com grano duro, salteada na manteiga.

R$ 39,00

ARROZ BRANCO

R$ 25,00

ARROZ À GREGA

R$ 39,00

BATATA SOUTÉ O U FRITA O U GRISSÉ O U PALHA

R$ 39,00

PURE DE BATATA

R$ 39,00

PORÇAO DE FOCACCIA CASEIRA

R$ 16,00

Tournedos de Mignon

MIGNON AO OLHO DO CHEF

Grelhado na manteiga com ovos fritos a cavalo.
Escolha os acompanhamentos de sua preferência.

R$ 109,00

MIGNON TRADICIONAL A SACRISTIA

Grelhado na manteiga.
Escolha os acompanhamentos de sua preferência.

R$ 99,00

MIGNON A PARMEGIANA

Empanado e recheado com queijo e presunto.
Servido com molho sugo, gratinado com queijo parmesão.
Escolha os acompanhamentos de sua preferência.

R$ 119,00

MIGNON ALHO & ÓLEO (OSWALDO ARANHA)

Grelhado na manteiga e servido com molho alho e óleo.
Escolha os acompanhamentos de sua preferência.

R$ 109,00

MIGNON ACEBOLADO

Grelhado na manteiga e coberto com cebolas refogadas.
Escolha os acompanhamentos de sua preferência.

R$ 109,00

MIGNON GRISSÉ

Grelhado na manteiga com ervilhas salteadas e batatas grissé.
Escolha os acompanhamentos de sua preferência.

R$ 119,00

MIGNON PROVENÇAL

Grelhado na manteiga com salsa, cebola e alho.
Escolha os acompanhamentos de sua preferência.

R$ 109,00

MIGNON VILLA LOBOS

Grelhado na manteiga e coberto
com aspargos, palmito e champignon.
Escolha os acompanhamentos de sua preferência.

R$ 119,00

Sobremesas

SORVETE DE CREME C/ CALDA DE CHOCOLATE

Duas bolas de sorvete de creme com calda de chocolate.

R$ 16,00

CREME DE PAPAIA COM CASSIS

R$ 29,00

BROWNIE C/ AMÊNDOAS E SORVETE

R$ 32,00

BANANA FLAMBADA À MODA DO CHEF

Banana ambada com Licor Cointreau, caramelizada
com suco de laranja. Acompanha sorvete de creme.

R$ 39,00

SORVETE QUENTE A SACRISTIA

Sorvete de creme e chantily. Acompanha bananas, amêndoas,
damasco, uva passas ambados com Licor Cointreau.

R$ 49,00

POLENTA COM DOCE DE LEITE

R$ 29,00

Menu Kids

PENNE AO SUGO

R$ 36,00

PENNE QUATRO QUEIJOS

R$ 36,00

PENNE BOLONHESA

R$ 36,00

PENNE NA MANTEIGA

R$ 36,00

Sopas & Frangos

SOPA DE CEBOLA A SACRISTIA

acompanha fatias de focaccia

R$ 89,00

PARMEGIANA DE FRANGO

R$ 99,00

STROGNOFF DE FRANGO

acompanha arroz branco e batata palha

R$ 109,00

LICORES & DIGESTIVOS

AMARULA

R$ 24,00

AMARETTO DEL CORSO

R$ 24,00

COINTREAU

R$ 24,00

LICOR 43

R$ 24,00

LIMONCELLO

R$ 24,00

FRANGELICO

R$ 24,00

VINHO DO PORTO

R$ 24,00

CAFÉ ESPRESSO

R$ 5,00

CAFÉ MACCHIATO

R$ 7,00

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